Współcześnie koncentrujemy się na tym, co jemy – wybieramy produkty coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy konsumowaliśmy wszystko w nieograniczonych ilościach już minęły – czas na zdrowe pożywienie i naturalne artykuły. Z tego powodu coraz częściej też wypatruje się wymienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje gruntownie odsunięty od jadłospisu a produkty dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. W szeregu przypadków zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie wiele towarów odżywczych, ale organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele prawidłowiej. Doskonałym przykładem stosownego towary jest kasza jaglana, jaka kiedyś gościła na stołach niesłychanie wielokrotnie a dziś niestety pozostała zapomniana.
sałatka z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz to więcej osób docenia jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej naturalnie kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od standardowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest wybitnie łatwa – kasza jaglana to totalnie inny rodzaj kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bo są to bardzo delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją trochę inaczej aniżeli standardową, kultową nam kaszę, bo nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu ale jest tego warte, albowiem wrażenia smakowe są w zasadzie fajne. Dlaczego niemniej jednak musimy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niezwykle dużo korzystnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny produkt czy też trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest nadzwyczaj należytym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, niemniej jednak nie wyłącznie, dostarcza albowiem też witaminy z grupy E, jakie bardzo poprawiają pamięć oraz koncentrację a także wiele imponujących składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Prócz tego kasza jaglana to jest bardzo bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje i przede wszystkim neutralizuje tak zwane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą reprezentuje? To zachwycający sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza bardzo odżywcza oraz w głównej mierze lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych oraz bezsprzecznie dla dzieci, jakim wbrew pozorom dobry przyrządzona powinna niezwykle smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany w następstwie tego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
